O Pepino Tipo Sunomono é utilizado em salada japonesa com molho ácido, são servidas em pequenas porções, complementando refeições ou como aperitivos ou entrada (zensai), acompanhando o sake. As combinações são praticamente infinitas. Vegetais crus ou branqueados, frutos do mar (que podem ser crus, aferventados, cozidos, grelhados e, depois esfriados) e algumas frutas são utilizados nesse tipo de prato.
A maior parte da composição do pepino é água: 95%. Então, tem pouquíssimas calorias. Sua casca contém betacaroteno e costuma ser recomendado como diurético natural.
Pepino japonês, vinagre de arroz, açúcar e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Após aberto, manter sob-refrigeração e consumir em até 5 dias.
Informações Nutricionais
Porção de 50g ( 1/4 xícara de chá )
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 24 kcal = 101 kJ | 2% |
| Carboidratos | 4,0 g | 2% |
| Proteínas | 1,4 g | 2% |
| Sódio | 300 mg | 13% |
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"Não contém quantidade significativa de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar". |
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* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos. |
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Descrição
O Pepino Tipo Sunomono é utilizado em salada japonesa com molho ácido, são servidas em pequenas porções, complementando refeições ou como aperitivos ou entrada (zensai), acompanhando o sake. As combinações são praticamente infinitas. Vegetais crus ou branqueados, frutos do mar (que podem ser crus, aferventados, cozidos, grelhados e, depois esfriados) e algumas frutas são utilizados nesse tipo de prato.
Informações Nutricionais
Informações Nutricionais
Porção de 50g ( 1/4 xícara de chá )
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 24 kcal = 101 kJ | 2% |
| Carboidratos | 4,0 g | 2% |
| Proteínas | 1,4 g | 2% |
| Sódio | 300 mg | 13% |
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"Não contém quantidade significativa de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar". |
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* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos. |
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Benefícios
A maior parte da composição do pepino é água: 95%. Então, tem pouquíssimas calorias. Sua casca contém betacaroteno e costuma ser recomendado como diurético natural.
Ingredientes
Pepino japonês, vinagre de arroz, açúcar e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Após aberto, manter sob-refrigeração e consumir em até 5 dias.
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