Grão-de-bico - 210g
Ref.: 011707


Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das... ver mais

Marca: Hemmer

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Descrição

Também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala, o grão-de-bico (Cicer arietinum L.) é uma leguminosa da família das fabáceas. A mesma do feijão, da soja, lentilha, ervilha e fava. É arbustiva, anual, que mede entre 20 a 50 cm de altura, de flores brancas. Apresenta extensa variação na forma, tamanho e coloração dos grãos. Já era cultivada 8000 anos a.C., e é muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo. Com alto valor nutritivo, é utilizado em uma diversidade de pratos da culinária, substituindo, muitas vezes, o feijão. Com ele pode-se fazer sopas, patês, saladas, guisados com carnes e legumes. É um alimento de fácil preparo.

Informações Nutricionais
Porção de 130g ( 1/2 xícara de chá )

 Quantidade por porção% VD (*)
Valor energético 121 kcal = 508 kJ 6%
Carboidratos 4,5 g 2%
Proteínas 7,4 g 10%
Gorduras totais 8,3 g 15%
Fibra alimentar 1,9 g 8%
Sódio 884 mg 37%

"Não contém quantidade significativa de gorduras saturadas e gorduras trans".

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos.

Grão de bico, água e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 5 dias.

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